KAYSERİİşyeri Gider Açma nedir?
Bir işyerinde gider tıkanıklığı yalnızca teknik bir sorun değil, hijyen denetimi, müşteri deneyimi ve iş kaybı anlamına da gelir. Bu nedenle mümkünse yoğun saatler dışında planlı müdahale tercih edilir.
Restoran ve kafelerde yer süzgeçleri, bulaşık hattı ve varsa yağ tutucunun düzenli bakımı, ana hatta yağ ulaşmasını azaltarak tıkanıklık sıklığını düşürür.
Hangi belirtilerde i̇şyeri gider açma gerekir?
- Mutfak yer süzgeçlerinde su birikmesi
- Bulaşık alanında taşma
- Müşteri tuvaletlerinde tıkanıklık
- Salonda veya mutfakta kanalizasyon kokusu
- Yağ tutucuda taşma
En sık nedenler
- Yoğun yağ ve nişasta atığı
- Yağ tutucunun düzenli boşaltılmaması
- Müşteri tuvaletlerine atılan ped ve mendiller
- Yer süzgeçlerine süpürülen katı atık
- Yetersiz boru çapı
Nasıl çalışıyoruz?
- İşletme tipi, sorunlu noktalar ve uygun çalışma saati belirlenir.
- Yer süzgeçleri, bulaşık hattı ve varsa yağ tutucu kontrol edilir.
- Tıkanıklık uygun yöntemle açılır.
- Akış test edilir, çalışma alanı toparlanır.
- Tekrarı azaltacak bakım sıklığı önerilir.
Servis gelene kadar ne yapmalı?
Yapın
- Tabak artıklarını çöpe sıyırın
- Yağ tutucuyu düzenli boşaltın
- Personeli yer süzgeçlerine atık süpürmemesi için bilgilendirin
- Müşteri tuvaletlerine uyarı notu asın
Yapmayın
- Kızartma yağını gidere dökmeyin
- Yoğun saatte taşan gideri görmezden gelmeyin
- Yağ tutucuyu kimyasalla ‘eritmeye’ çalışmayın
- Sorunu bir sonraki kapanış saatine ertelemeyin
Ücreti neler belirler?
Sabit bir fiyat yerine işin kapsamı, aşağıdaki etkenler değerlendirilerek belirlenir. İşlem öncesinde kapsam ve ücret hakkında bilgi alabilirsiniz.
- İşletme tipi ve hattın yağ yoğunluğu
- Çalışma saati (mesai dışı talep)
- Yağ tutucu ve hat uzunluğu
- Periyodik bakım anlaşması
Ayrıntılı bilgi: Kanal açma ücreti neye göre belirlenir?
Kayseri'de hizmet bölgeleri
Melikgazi, Kocasinan ve Talas başta olmak üzere Kayseri ilçelerinde i̇şyeri gider açma için servis talebi oluşturabilirsiniz. Merkeze uzak ilçelerde uygunluk için önceden bilgi alın.
İşyeri Gider Açma hakkında sık sorulan sorular
Restoran giderleri neden sık tıkanır?
Yoğun yağ, nişasta ve yemek artığı boru çeperinde hızlı birikim yapar. Yağ tutucu bakımı ve personel alışkanlıkları tıkanma sıklığını doğrudan etkiler.
İşyerinde gider açma mesai dışında yapılabilir mi?
Uygunluk durumuna göre işletmenin yoğun olmadığı saatlerde planlama yapılabilir. Talep oluştururken tercih ettiğiniz saati belirtin.
Yağ tutucu ne işe yarar?
Mutfaktan gelen atık sudaki yağı ayrıştırarak ana hatta ulaşmasını azaltır. Düzenli boşaltılmadığında kendisi tıkanıklık kaynağı olabilir.